{"id":27068,"date":"2023-08-30T14:00:20","date_gmt":"2023-08-30T12:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/?p=27068"},"modified":"2023-08-30T14:00:20","modified_gmt":"2023-08-30T12:00:20","slug":"vacanze-finite-di-nuovo-in-forma-con-salumi-e-frutta-energia-e-vitamine-abbinamento-consigliato-dagli-esperti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/vacanze-finite-di-nuovo-in-forma-con-salumi-e-frutta-energia-e-vitamine-abbinamento-consigliato-dagli-esperti\/","title":{"rendered":"Vacanze finite: di nuovo in forma con salumi e frutta Energia e vitamine, abbinamento consigliato dagli esperti"},"content":{"rendered":"

Lo stress da post vacanza si aggiunge ai chili di troppo accumulati in estate? Tornare in forma, fisica e mentale, non \u00e8 n\u00e9 facile n\u00e9 immediato, ma con i giusti alimenti si pu\u00f2 arrivare presto ai propri obiettivi.<\/p>\n

Cominciamo col dire che se vi sentite leggermente \u201cdepressi\u201d all\u2019idea di ricominciare le attivit\u00e0 autunnali e invernali, \u00e8 pi\u00f9 che normale e sembra che la cosa migliore che si possa fare \u00e8 prenotare una prossima vacanza. Niente allevia il malumore percepito quanto la prospettiva di un\u2019altra vacanza in un futuro non troppo lontano.<\/p>\n

\u201cMangiare bene contribuisce! Fare il pieno di energia e vitamine e cercare di non far mancare nulla con delle diete troppo restrittive. Gli Omega 3 per esempio, contenuti nel pesce ma anche nei salumi, e l\u2019uva, ricca di melatonina, sono alimenti preziosi per far fronte alla sindrome post-vacanza\u201d<\/em> ha affermato Elisabetta Bernardi<\/strong>, biologa e nutrizionista<\/p>\n

Anche per i chili di troppo bisogna subito correre ai ripari, perch\u00e9 pi\u00f9 si rimanda e maggiori sono le difficolt\u00e0 per perderli. Una buona strategia \u00e8 quella di cercare di puntare a ottimizzare la saziet\u00e0 e di continuare a spendere energie con il livello di attivit\u00e0 fisica che si aveva in vacanza. Le passeggiate, i balli, le nuotate dovrebbero caratterizzare anche le giornate autunnali.<\/p>\n

Per la saziet\u00e0 puntare sulle proteine. Sebbene qualsiasi cambiamento nella dieta o nello stile di vita debba essere personalizzato, non ci sono dubbi che l\u2019apporto energetico controllato in associazione a un apporto proteico moderatamente elevato pu\u00f2 rappresentare una strategia efficace per la perdita di peso.<\/p>\n

Come spiega la dott.ssa Bernardi \u201cI potenziali risultati benefici associati all\u2019assunzione di proteine \u200b\u200bincludono: 1) aumento della saziet\u00e0: le proteine \u200b\u200bgeneralmente aumentano la saziet\u00e0 in misura maggiore rispetto ai carboidrati o ai grassi e possono facilitare una riduzione del consumo energetico; 2) aumento della termogenesi: le diete ad alto contenuto proteico sono associate ad un aumento della termogenesi (energia necessaria per metabolizzare e utilizzare i nutrienti energetici), che influenza anche la saziet\u00e0 e aumenta il dispendio energetico; 3 ) mantenimento o accrescimento della massa magra: in alcuni individui, una dieta moderatamente ricca di proteine \u200b\u200bpu\u00f2 fornire un effetto stimolante sull\u2019anabolismo proteico muscolare, favorendo il mantenimento della massa muscolare e migliorando al tempo stesso il profilo metabolico<\/em>\u201d.\"\"<\/p>\n

Ecco che i salumi possono allora aiutarci come fonti proteiche di eccellenza. I salumi contengono tra il 10 e il 20% di proteine, costituite da vari aminoacidi, tra cui gli aminoacidi essenziali, non sintetizzati dall\u2019uomo.<\/p>\n

Se ai salumi abbiniamo alimenti come la frutta componiamo il puzzle di nutrienti di cui abbiamo bisogno quotidianamente.<\/p>\n

La frutta con il suo apporto di fibra contribuisce al senso di saziet\u00e0 e apporta le vitamine, come la vitamina C, quasi del tutto assente nei salumi. I salumi sono una delle principali fonti di vitamine del gruppo B e di ferro, in gran parte in forma \u201ceme\u201d; quindi, ben assorbito dal tratto digestivo e tanto pi\u00f9 quando \u00e8 accompagnato dalla vitamina C fornita dalla frutta.<\/p>\n

Salumi e frutta si confermano, anche secondo gli esperti, un ottimo abbinamento per non sentirsi gi\u00f9 e per perdere peso. Il progetto \u201cLET\u2019S EAT \u2013 European Authentic Taste\u201d <\/strong>promosso da IVSI<\/strong> \u2013 Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC<\/strong> – l\u2019Associazione formata dalle otto pi\u00f9 grandi organizzazioni di produttori di frutta greca si rivolge ai consumatori, ai media e agli operatori, per promuovere un cambiamento culturale nei confronti dei salumi e aumentare il consumo di frutta e verdura nel contesto di abitudini alimentari corrette ed equilibrate, una priorit\u00e0 per l’Unione Europea.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lo stress da post vacanza si aggiunge ai chili di troppo accumulati in estate? Tornare in forma, fisica e mentale, non \u00e8 n\u00e9 facile n\u00e9 immediato, ma con i giusti alimenti si pu\u00f2 arrivare presto ai propri obiettivi. Cominciamo col dire che se vi sentite leggermente \u201cdepressi\u201d all\u2019idea di ricominciare le attivit\u00e0 autunnali e invernali, \u00e8 pi\u00f9 che normale e sembra che la cosa migliore che si possa fare \u00e8 prenotare una prossima vacanza. Niente allevia il malumore percepito quanto la prospettiva di un\u2019altra vacanza in un futuro non troppo lontano. \u201cMangiare bene contribuisce! Fare il pieno di energia e vitamine e cercare di non far mancare nulla con delle diete troppo restrittive. Gli Omega 3 per esempio, contenuti nel pesce ma anche nei salumi, e l\u2019uva, ricca di melatonina, sono alimenti preziosi per far fronte alla sindrome post-vacanza\u201d ha affermato Elisabetta Bernardi, biologa e nutrizionista Anche per i chili di troppo bisogna subito correre ai ripari, perch\u00e9 pi\u00f9 si rimanda e maggiori sono le difficolt\u00e0 per perderli. Una buona strategia \u00e8 quella di cercare di puntare a ottimizzare la saziet\u00e0 e di continuare a spendere energie con il livello di attivit\u00e0 fisica che si aveva in vacanza. Le passeggiate,...","protected":false},"author":2,"featured_media":27073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27068"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27078,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27068\/revisions\/27078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}