{"id":26011,"date":"2022-11-28T16:36:47","date_gmt":"2022-11-28T15:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/?p=26011"},"modified":"2022-11-28T16:38:17","modified_gmt":"2022-11-28T15:38:17","slug":"lets-eat-european-authentic-taste-tornano-le-restaurant-weeks-promosse-dallistituto-valorizzazione-salumi-italiani-con-gli-ambasciatori-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/lets-eat-european-authentic-taste-tornano-le-restaurant-weeks-promosse-dallistituto-valorizzazione-salumi-italiani-con-gli-ambasciatori-del-gusto\/","title":{"rendered":"Let\u2019s EAT \u2013 European Authentic Taste: tornano le Restaurant Weeks promosse dall\u2019Istituto Valorizzazione Salumi Italiani con gli Ambasciatori del Gusto"},"content":{"rendered":"

Salumi e frutta protagonisti di una promozione <\/strong>in dieci ristoranti e pizzerie in tutta Italia<\/strong><\/p>\n

Forte del successo della prima edizione, con oltre 10.000 persone raggiunte, tornano le \u201cRestaurant weeks<\/em><\/strong>\u201d <\/em>promosse dall\u2019Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) <\/strong>e da ASIAC <\/strong>– l\u2019Associazione formata dalle otto pi\u00f9 grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, in collaborazione con l\u2019Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto<\/strong>: in 10 tra ristoranti e pizzerie in tutta Italia \u2013 dal\u00a028 Novembre al 18 Dicembre 2022<\/strong> \u2013 si potranno assaggiare i salumi italiani a la frutta elaborati in piatti unici creati dagli \u201cAmbasciatori del Gusto\u201d. L\u2019iniziativa \u00e8 realizzata all\u2019interno del progetto Let\u2019s EAT \u2013 European Authentic Taste.<\/strong><\/p>\n

I consumatori che siederanno alle tavole dei ristoranti aderenti riceveranno\u00a0in omaggio, per tutta la durata della promozione,\u00a0una gustosa\u00a0foodie bag<\/strong> contenente alcuni dei prodotti protagonisti della campagna, un energico mix di salumi e frutta, e l\u2019esclusivo Album\u00a0<\/strong> Panini<\/strong> con protagonisti i 4 Ambassador<\/strong>\u00a0scelti come testimonial di Let\u2019s EAT<\/em>: Carlo Cracco<\/strong> (chef e personaggio televisivo), Matteo Eydallin <\/strong>(Campione del Mondo di Sci Alpinismo), Paola Fraschini <\/strong>(Campione del Mondo nel pattinaggio artistico a rotelle), Tanya Gervasi <\/strong>(modella e food blogger).<\/p>\n

Gli ambasciatori del gusto coinvolti proporranno ai clienti la loro versione del \u201cpiatto Let\u2019s Eat\u201d,<\/em> elaborato con maestria secondo la propria tradizione e sensibilit\u00e0 culinaria.<\/p>\n

Ma quali sono i salumi e la frutta interpretati degli chef?<\/em><\/strong><\/p>\n

I salumi italiani scelti dagli chef sono stati la bresaola<\/strong>, la coppa<\/strong>, il cotechino<\/strong>, il culatello<\/strong>, il lardo,<\/strong> la mortadella<\/strong>, la pancetta,<\/strong> il prosciutto cotto<\/strong>, il prosciutto crudo<\/strong> e lo speck<\/strong>. Per la frutta i pi\u00f9 hanno individuato nella mela <\/strong>il frutto pi\u00f9 adatto per l\u2019abbinamento con i salumi, nelle sue versioni pi\u00f9 originali, dal chutney al sorbetto, dal toppin alla vinaigrette, fino al frutto al naturale.<\/p>\n

Gli Ambasciatori del Gusto protagonisti di questo viaggio, provenienti da ogni angolo del Belpaese sono: Domenico Boccuzzi,<\/em> Sapore Perfetto (Conversano-Bari),<\/strong> ha scelto il prosciutto cotto; Vittorio Borgia<\/em>, \u00a0<\/em>Bioesser\u00ec (Milano)<\/strong>, il prosciutto crudo;\u00a0 Pasquale Caliri<\/em>, Marina del Nettuno Yachting Club (Messina)<\/strong>, lo speck; Giuseppe Carrus<\/em> Cucina.eat (Cagliari)<\/strong>, la bresaola; \u00a0Francesca Ciucci<\/em>, La Ciambella Bar \u00e0 Vin con Cucina (Roma), <\/strong>il cotechino; Stefano D\u2019Onghia<\/em>, Botteghe Antiche (Putignano-Bari)<\/strong>, la pancetta;\u00a0 Andrea Graziano<\/em>, FUD (Catania)<\/strong>, la coppa;\u00a0 Luca Marchini<\/em>, L\u2019erba del Re (Modena)<\/strong>, la mortadella; Massimiliano Prete<\/em>, Sesto gusto (Torino), <\/strong>il culatello; Marina Ravarotto<\/em>, Ristorante ChiaroScuro (Cagliari)<\/strong>, il lardo.<\/p>\n

Tutte le informazioni sulle Restaurant Weeks si trovano sul sito e sui social del progetto:<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/Lets-EAT-European-Authentic-Taste-Italy-101790082285541<\/strong><\/a>
\n<\/strong>https:\/\/www.instagram.com\/lets_eat_ita\/<\/strong><\/a><\/p>\n

Racconteranno l\u2019iniziativa sui social media anche alcuni influencer, che andranno nei ristoranti per provare i piatti Let\u2019s EAT creati dagli chef dei ristoranti selezionati e condividerne l\u2019esperienza con i propri follower.<\/p>\n

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Salumi e frutta protagonisti di una promozione in dieci ristoranti e pizzerie in tutta Italia Forte del successo della prima edizione, con oltre 10.000 persone raggiunte, tornano le \u201cRestaurant weeks\u201d promosse dall\u2019Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e da ASIAC – l\u2019Associazione formata dalle otto pi\u00f9 grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, in collaborazione con l\u2019Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto: in 10 tra ristoranti e pizzerie in tutta Italia \u2013 dal\u00a028 Novembre al 18 Dicembre 2022 \u2013 si potranno assaggiare i salumi italiani a la frutta elaborati in piatti unici creati dagli \u201cAmbasciatori del Gusto\u201d. L\u2019iniziativa \u00e8 realizzata all\u2019interno del progetto Let\u2019s EAT \u2013 European Authentic Taste. I consumatori che siederanno alle tavole dei ristoranti aderenti riceveranno\u00a0in omaggio, per tutta la durata della promozione,\u00a0una gustosa\u00a0foodie bag contenente alcuni dei prodotti protagonisti della campagna, un energico mix di salumi e frutta, e l\u2019esclusivo Album\u00a0 Panini con protagonisti i 4 Ambassador\u00a0scelti come testimonial di Let\u2019s EAT: Carlo Cracco (chef e personaggio televisivo), Matteo Eydallin (Campione del Mondo di Sci Alpinismo), Paola Fraschini (Campione del Mondo nel pattinaggio artistico a rotelle), Tanya Gervasi (modella e food blogger). Gli ambasciatori del gusto coinvolti proporranno ai clienti la loro versione del \u201cpiatto Let\u2019s Eat\u201d, elaborato…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26012,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26011"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26011"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26018,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26011\/revisions\/26018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}