{"id":26161,"date":"2022-11-28T12:18:49","date_gmt":"2022-11-28T11:18:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/?p=26161"},"modified":"2023-02-06T12:27:27","modified_gmt":"2023-02-06T11:27:27","slug":"lets-eat-european-authentic-taste-semaines-des-restaurants-promues-par-linstitut-pour-la-promotion-de-la-charcuterie-italienne-avec-le-retour-des-ambassadeurs-du-gout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/lets-eat-european-authentic-taste-semaines-des-restaurants-promues-par-linstitut-pour-la-promotion-de-la-charcuterie-italienne-avec-le-retour-des-ambassadeurs-du-gout\/","title":{"rendered":"LET’S EAT – EUROPEAN AUTHENTIC TASTE : SEMAINES DES RESTAURANTS PROMUES PAR L’INSTITUT POUR LA PROMOTION DE LA CHARCUTERIE ITALIENNE AVEC LE RETOUR DES AMBASSADEURS DU GO\u00dbT"},"content":{"rendered":"

Salumi et fruits protagonistes d’une promotion dans dix restaurants et pizzerias de toute l’Italie<\/strong><\/p>\n

Fortes du succ\u00e8s de la premi\u00e8re \u00e9dition, qui a touch\u00e9 plus de 10 000 personnes, les \u00a0\u00bb Semaines des restaurants \u00a0\u00bb promues par l’Institut italien de valorisation du salumi (IVSI) et l’ASIAC – l’association form\u00e9e par les huit plus grandes organisations de producteurs de fruits grecs, en collaboration avec l’Association italienne des ambassadeurs du go\u00fbt – sont de retour : dans 10 restaurants et pizzerias de toute l’Italie – du 28 novembre au 18 d\u00e9cembre 2022 – vous pourrez d\u00e9guster de la charcuterie et des fruits italiens transform\u00e9s en plats uniques cr\u00e9\u00e9s par les \u00a0\u00bb ambassadeurs du go\u00fbt \u00ab\u00a0. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du projet Let’s EAT – European Authentic Taste.<\/p>\n

Les consommateurs qui s’attablent dans les restaurants participants recevront, pendant toute la dur\u00e9e de la promotion, un sac gourmand gratuit contenant certains des produits pr\u00e9sent\u00e9s dans la campagne, un m\u00e9lange \u00e9nergique de charcuterie et de fruits, ainsi que l’Album Panini exclusif \u00e0 l’effigie des 4 ambassadeurs choisis comme t\u00e9moignages de Let’s EAT : Carlo Cracco (chef et personnalit\u00e9 de la t\u00e9l\u00e9vision), Matteo Eydallin (champion du monde de ski alpinisme), Paola Fraschini (championne du monde de patinage artistique \u00e0 roulettes), Tanya Gervasi (mannequin et blogueuse culinaire).<\/p>\n

Les ambassadeurs du go\u00fbt impliqu\u00e9s proposeront aux clients leur version du \u00ab\u00a0plat \u00e0 manger\u00a0\u00bb, \u00e9labor\u00e9e de main de ma\u00eetre selon leurs propres traditions et sensibilit\u00e9s culinaires.<\/p>\n

Mais que sont les charcuteries et les fruits interpr\u00e9t\u00e9s par les chefs ?<\/p>\n

Les charcuteries italiennes choisies par les chefs \u00e9taient la bresaola, la coppa, le cotechino, le culatello, le lardo, la mortadelle, la pancetta, le prosciutto cotto, le prosciutto crudo et le speck. En ce qui concerne les fruits, la plupart ont identifi\u00e9 la pomme comme le fruit le plus adapt\u00e9 \u00e0 l’association avec la charcuterie, dans ses versions les plus originales, du chutney au sorbet, du toppin \u00e0 la vinaigrette, jusqu’au fruit au naturel.<\/p>\n

Les ambassadeurs du go\u00fbt protagonistes de ce voyage, venus des quatre coins de l’Italie, sont.. : Domenico Boccuzzi, Sapore Perfetto (Conversano-Bari), jambon cuit choisi ; Vittorio Borgia, Bioesser\u00ec (Milan), jambon cru ; Pasquale Caliri, Marina del Nettuno Yachting Club (Messina), speck ; Giuseppe Carrus Cucina. eat (Cagliari), bresaola ; Francesca Ciucci, La Ciambella Bar \u00e0 Vin con Cucina (Rome), cotechino ; Stefano D’Onghia, Botteghe Antiche (Putignano-Bari), pancetta ; Andrea Graziano, FUD (Catania), coppa ; Luca Marchini, L’erba del Re (Modena), mortadella ; Massimiliano Prete, Sesto gusto (Turin), culatello ; Marina Ravarotto, Ristorante ChiaroScuro (Cagliari), lardo.<\/p>\n

Toutes les informations sur les semaines du restaurant sont disponibles sur le site web du projet et sur les m\u00e9dias sociaux :<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/Lets-EAT-European-Authentic-Taste-Italy-101790082285541
\nhttps:\/\/www.instagram.com\/lets_eat_ita\/<\/p>\n

Un certain nombre d’influenceurs rendront \u00e9galement compte de l’initiative sur les m\u00e9dias sociaux. Ils se rendront dans les restaurants pour go\u00fbter les plats Let’s EAT cr\u00e9\u00e9s par les chefs des restaurants s\u00e9lectionn\u00e9s et partageront l’exp\u00e9rience avec leurs followers.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salumi et fruits protagonistes d’une promotion dans dix restaurants et pizzerias de toute l’Italie Fortes du succ\u00e8s de la premi\u00e8re \u00e9dition, qui a touch\u00e9 plus de 10 000 personnes, les \u00a0\u00bb Semaines des restaurants \u00a0\u00bb promues par l’Institut italien de valorisation du salumi (IVSI) et l’ASIAC – l’association form\u00e9e par les huit plus grandes organisations de producteurs de fruits grecs, en collaboration avec l’Association italienne des ambassadeurs du go\u00fbt – sont de retour : dans 10 restaurants et pizzerias de toute l’Italie – du 28 novembre au 18 d\u00e9cembre 2022 – vous pourrez d\u00e9guster de la charcuterie et des fruits italiens transform\u00e9s en plats uniques cr\u00e9\u00e9s par les \u00a0\u00bb ambassadeurs du go\u00fbt \u00ab\u00a0. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du projet Let’s EAT – European Authentic Taste. Les consommateurs qui s’attablent dans les restaurants participants recevront, pendant toute la dur\u00e9e de la promotion, un sac gourmand gratuit contenant certains des produits pr\u00e9sent\u00e9s dans la campagne, un m\u00e9lange \u00e9nergique de charcuterie et de fruits, ainsi que l’Album Panini exclusif \u00e0 l’effigie des 4 ambassadeurs choisis comme t\u00e9moignages de Let’s EAT : Carlo Cracco (chef et personnalit\u00e9 de la t\u00e9l\u00e9vision), Matteo Eydallin (champion du monde de ski alpinisme), Paola Fraschini (championne du…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26015,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26162,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26161\/revisions\/26162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}