{"id":24281,"date":"2021-09-17T01:23:30","date_gmt":"2021-09-16T23:23:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/letseat\/brand-ambassadors\/cracco-carlo\/"},"modified":"2021-09-30T21:41:44","modified_gmt":"2021-09-30T19:41:44","slug":"cracco-carlo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.europeanauthentictaste.eu\/fr\/brand-ambassadors\/cracco-carlo\/","title":{"rendered":"CARLO CRACCO"},"content":{"rendered":"
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La cuisine n\u2019est pas une mode, c\u2019est une culture<\/h5><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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Carlo Cracco, le chef \u00ab pionnier \u00bb,
h\u00e9ritier de Gualtiero Marchesi<\/h2><\/div><\/div><\/div>

Carlo Cracco est un chef et une personnalit\u00e9 de la t\u00e9l\u00e9vision italienne. Consid\u00e9r\u00e9 comme un leader de la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de chefs italiens, son style unique et innovant dans la r\u00e9invention des recettes traditionnelles ont fait de lui un v\u00e9ritable pionnier<\/strong>. Son style raffin\u00e9 et souvent espi\u00e8gle lui a permis de se faire une place parmi les plus grands chefs du monde<\/strong>.<\/p>\n

Un destin tout trac\u00e9 pour Cracco qui a assist\u00e9 personnellement \u00e0 la naissance de la cuisine italienne moderne en marchant dans les pas de son grand mentor, Gualtiero Marchesi. Sa grande notori\u00e9t\u00e9 lui permet aujourd\u2019hui de transmettre ce patrimoine \u00e0 des millions de passionn\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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Le conseil de Carlo:<\/h5>
l\u2019association insolite
\nde mortadelle et de cerises<\/h5><\/div><\/div><\/div><\/div>
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TRADITION ET INNOVATION, DANS LE RESPECT DES INGREDIENTS<\/span>

La cuisine de Carlo est technique, soign\u00e9e, d\u00e9licate, originale et va \u00e0 l\u2019essentiel. Elle est instinctive, mais pas uniquement. Elle part toujours d\u2019une sensation, d\u2019un ingr\u00e9dient qui laisse une impression particuli\u00e8re. C\u2019est l\u00e0 que commence l\u2019exp\u00e9rimentation dans le respect de la mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n

Carlo est l\u2019Ambassadeur parfait de \u00ab\u00a0LET’S EAT – European Authentic Taste\u00a0\u00bb car il sait cultiver l\u2019authenticit\u00e9 et la tradition<\/strong> des produits europ\u00e9ens et les r\u00e9invente d\u2019une fa\u00e7on novatrice, en exaltant \u00e0 la fois le go\u00fbt et les caract\u00e9ristiques nutritionnelles<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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